Блюдо, состоящее из тонких нарезок прожаренной говядины, слегка приправленной специями и пряностями. Готовится из свежего мяса, которое приготавливается до состояния средней прожарки. После этого мясо охлаждается и нарезается по тонким ломтикам. Имеет сочную текстуру и насыщенный богатый вкус. Отлично сочетается с различными видами соусов и гарниров, таких как свежие овощи, зелень, рис или картофельное пюре. Является идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться превосходным вкусом свежей прожарки,