Блюдо на мангале, которое приготавливается из нежного мяса оленя, заранее промаринованного в сочетании с пряными специями и травами. Куски мяса выкладываются на шампуры и жарятся до золотистой корочки. Блюдо подается с брусничным соусом, который придает ему неповторимый вкус и аромат. Отличный выбор для тех, кто любит экзотические виды мяса и необычные сочетания вкусов, а также для любителей пикника и барбекю.